Blognesco

Молочная продукция всегда считалась самой полезной и питательной. В ней есть необходимые для человека углеводы, белки и аминокислоты. В молоке также содержатся витамины A, D и B12. Благодаря калию, кальцию и фосфору такие продукты улучшают состояние костей, суставов и зубов. Оно способно уменьшать действие радиации и выводить токсины из организма. Однако, существует мнение, что оно может навредить. Давайте разберемся, действительно ли молоко полезно.

В чём польза молока В старину молоко не считали напитком, это была настоящая еда и после её употребления должно было пройти не менее 2 часов до принятия другой пищи. По мнению йогов, оно дарит радость и если организм его плохо усваивает, то необходимо пройти чистку, так как это свидетельствует о загрязнении шлаками и прочими вредными веществами.

Ряженку и кефир употребляют при болезнях ЖКТ, для восстановления микрофлоры кишечника, борьбы с дисбактериозом, бессонницей и просто для укрепления иммунитета.

Сметана полезна для пищевода и костей, в ней в большом количестве содержатся витамины A, E, B2, B12, C, PP.

Творог способствует улучшению работы мозга, так как в нём присутствует фосфор, магний, медь, натрий, цинк и кальций.

Масло также положительно влияет на нервную систему, но из-за большой калорийности его нельзя много есть.

Польза молочных продуктов для организма человека неоспорима, но их также нужно употреблять правильно, чтобы избежать обратного результата.

Вред молочной продукции Учёные обнаружили, что у этого продукта есть и отрицательные стороны. Его частое применение может спровоцировать развитие диабета и даже онкологических заболеваний. Особенно вреден современный промышленный продукт, в котором слишком много искусственных добавок, поэтому он часто имеет неприятный вкус и очень долго не скисает.

Продукция из молока может стать причиной развития некоторых заболеваний. В большинстве случаев это происходит, если она изготовлена из некачественного сырья с добавлением вредных консервантов и красителей.

Некоторые люди не переносят лактозу, и молоко может стать для них причиной появлением аллергических реакций, таких как высыпания, зуд и покраснения. Кроме того, в нём содержится казеин, который при накапливании в организме усложняет процесс переработки пищи. Употребляя ненатуральные молочные продукты в больших количествах, у человека может наблюдаться хроническая усталость, головные боли, метеоризм, развитие артроза и атеросклероза.

Как выбрать качественные молочные продукты

Разбираясь в вопросе молочные продукты польза и вред для организма важно учитывать, что они считаются незаменимыми для людей в возрасте. Врачи уверены, что если пить молоко за час до сна, то человек сможет избежать немощности и усыхания тела. Например, индусы пьют молоко в большом количестве и даже в преклонном возрасте остаются крепкими и «округлыми».

Чтобы молоко действительно приносило пользу, лучше употреблять деревенское молоко. Предварительно его нужно прокипятить, ведь коровы также могут быть переносчиками различных заболеваний. В случае употребления магазинного молока важно знать его тип обработки. Пастеризованное молоко проходит обработку в пределах 63°С и считается самым подходящим для ежедневного употребления.

Если на упаковке написано «отборное цельное» это означает, что сырьё прошло проверку и соответствует микробиологическим показателям. Обратите внимание на дату изготовления и процент жирности, который должен быть как можно больше. Например, в кефире с жирностью менее 2,5% практически нет полезных веществ.

Творог должен быть кремового оттенка, белоснежная масса говорит о его обезжиренности. Если при употреблении творога ощущается горечь, значит, он просрочен. «Живой» йогурт хранится только 3 дня, кроме того, с каждым днём количество полезных бактерий в нём уменьшается.

Польза молочных продуктов для детей В молоке содержатся практически все вещества необходимые для правильного развития детей. Часто употребляя йогурт, кефир и творог ребёнок лучше справляется со школьными нагрузками и в меньшей степени подвержен инфекционным заболеваниям. В отличие от взрослых, у детей они усваиваются почти полностью, обеспечивая организм жирами, белком и молочным сахаром.

Его рекомендуется пить по утрам, чтобы насытить организм «длинными» углеводами и получить прочный запас энергии на целый день. Для этого можно использовать различные каши, приготавливаемые на молоке. В качестве перекуса подойдёт чашка молока с печеньем или конфетой. Для разнообразия можно съесть бутерброд с сыром.

Самым маленьким детям назначают творожный прикорм. Если малыш хорошо реагирует на новую еду, то можно смело вводить его в рацион. Однако важно, чтобы он был натуральным и не имел в своём составе вредных консервантов. Поэтому внимательно изучайте состав, указанный на этикетке, и проверяйте срок годности, соблюдая рекомендуемые условия хранения. Лучше всего найти для ребёнка органическое свежее молоко. Многие производители занимаются именно детским питанием и можно выбрать наиболее вкусный и полезный продукт.

Некоторые малыши не любят молоко, в этом случае можно проявить фантазию и приготовить что-нибудь необычное, например, сырники или творожный пирог. Маленькие дети будут в восторге от запеканок, домашних йогуртов и десертов, особенно если они принимают участие в их приготовлении.